第１０回畜産フェア

香川県食鳥組合　事業報告

平成29年12月9日～10日
サンポート高松にて

香川県第10回畜産フェアに出展しました。同フェアにて来場者に鶏肉の安全・安心の啓蒙運動の一環として、組合製作のパンフレットを配布しました。同パンフ内容に基づいた鶏肉の消費動向及び安全・安心知識についてアンケート調査しました。

調査内容につきましては別紙の通りです。

このアンケートについては香川県主催の畜産フェアに於いて食鳥組合が来場者にアンケート調査を行っています。鶏肉流通についての一般消費者の知識度合いについても各回のアンケート結果を見ると周知度合いが浸透しつつあるのが感じられました。

特に香川県の鶏肉は地元の鶏舎にて飼育された鶏を県内処理してスーパー、小売店に直卸しでの流通となり、比較的新鮮な鶏肉が流通しています。